現在人們的生活越過越好了，這一點從吃食上就能窺見一二。以前的人們連溫飽都是問題，而現在人們不能享受到各種美食，還會在家中常備一些休閑零食，平時能過過嘴癮，解解饞。饃片就是一種很受消費者喜愛的休閑零食，下面咱們跟著饃片廠家了解一下饃片的起源與發展吧。

　　
　　一、饃片的起源與發展
　　
　　食用饃片的傳統，有傳說資料的歷史從隋唐時期開始了。那時候，常年生活在烽火征戰中的士兵，終日風餐露宿，后方就把饅頭切片烘烤加熱晾干，以便隨時送往戰地讓士兵們食用。慢慢的，這種饅頭切片烘烤再食用的方法在汾州府（隋屬西河郡，貞觀元年縣屬汾州府）當地人家逐漸流傳開來，形成了現在的烤饃片。
　　
　　明清時期，經常外出經常的晉中商人也隨身攜帶此物，用做充饑的食品。現在，晉中一帶婦女產后哺乳期，還是以饃片作為其營養主食。在遵循傳統工藝的基礎上，明清時期的人們開始從主料的變換上，油的篩選上、輔料的替補上加以完善營養成份，慢慢地變成晉商財東、公子小姐的冬季養生食品，也就有了“晉商快餐”之美譽。
　　
　　饅頭配上油茶，是黃土高原秦晉之地歷史淵久的傳統早餐，更是明清時期晉商踏跡神州、貨通天下譜寫晉商輝煌的飲食文化的歷史見證。如今，饅頭片可以是中、西式餐聚、派對或燒烤會上的理想配搭食品，也可以將它搭配油茶作為一頓豐盛美味的早餐、點心或夜宵。
　　
　　二、饃片的營養價值
　　
　　1、促進胃腸蠕動
　　
　　饃片廠家告訴我們饃片含有許多的膳食纖維，能幫助腸胃蠕動，減少膽固醇的吸收，有通便消脂的功能。
　　
　　2、 緩解疲勞
　　
　　饃片偏堿性，長期食用能夠通過中和體內酸性物質，從而達到消除疲勞的目的。
　　
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